投票結果発表
2018年3月10日（土）第7回S1グランプリは、前日までの雨が何とかあがって曇りながら、昼頃には薄日の差すまずまずの天気となりました。会場は前回と同じく、海の風を感じる蓮沼海浜公園で開催されました。
今回は、参加店舗１８店が工夫を凝らしたスイーツを持ち込み、会場の皆様とご来賓の方に投票頂き、グランプリ、準グランプリ、審査員特別賞が決定いたしました。
今年も「山武の苺を使ったスイーツ」という決まりの中で、様々なアイデアやテクニックを盛り込んだスイーツは、どれも食べてみたくなるものばかりでした。苺はスイーツの材料として幅広くバリエーション展開ができる魅力的なものなんですね。
グランプリ
パティスリー グランソレイユ
「くちどけ食感のショートケーキ」
受賞作は、昨年のものにさらに磨きをかけた逸品のようでした。「くちどけ」というネーミングにあるように、とろふわっとした滑らかな食感と、ほんわりやさしい甘さのクリームとスポンジに、苺の濃厚なソース＆ビターチョコレートがマッチして、主役の苺の味が引き立つ傑作でした。立ち食いではなく、家で美味しいコーヒーを淹れてじっくり味わわないともったいないと思わせる美味しさでした。
開会直後の購入の行列が一番長く、お客様の期待度も高かっただけでなく、期待を裏切らなかった味なので、グランプリは当然だったかもしれません。
準グランプリ
肉バル Sunny Day
「アールグレイと完熟いちごでルンルン♪〜
おいしくなぁーれ！と供に〜」
審査員特別賞
菓子工房おかだ
「ガトー・フレーズ」
会場スナップ
aNt
fu~fu~cafe
グランソレイユ
八木清商店
御菓子司三矢
MANGALA
森のパン工房
和菓子しんかね
株式会社魁
cake's Leaf
さんさん味工房
ケーキギャラリー99
お菓子のたいよう
季節板前料理なごみ
わっふる日和
地元高校生グループ
チーバくん人形
松尾出身白石恭子さん
大石さんはいちご大使
チーバくんも人気です
出店者一覧／お問い合わせ
【1】肉バル Sunny Day
住所：東金市田間2163 電話：0475-78-4129
【2】わっふる日和
住所：千葉市緑区おゆみ野南2-4-11 電話：043-497-4237
【3】御菓子司 三矢
住所：茂原市鷲巣68-5 電話：0475-23-8507
【4】お菓子のたいよう成東店
住所：山武市成東2111 電話：0475-82-1433
【5】季節 板前料理 なごみ
住所：富里市七栄650-1832 電話：0476-92-2712
【6】ケーキギャラリー９９
住所：九十九里町細屋敷663-7 電話：0475-53-6499
【7】NPO法人 さんさん味工房
住所：山武市蓮沼ハの5401-2 電話：0475-86-2245
【8】八木清商店
住所：香取市佐原イ-513 電話：090-4700-6954
【9】パティスリーグランソレイユ
住所：鎌ヶ谷市南初富5-2-61 電話：047-407-0008
【10】魁（かい）
住所：市川市八幡5-1-26 電話：047-312-6561
【11】Cake's Leaf
住所：東金市田間2044 電話：090-1854-2651
【12】fu~fu~cafe
住所：横芝光町横芝2385-2 電話：0479-80-1820
【13】aNt（アント）
住所：山武郡九十九里町西野1265 電話：090-7714-2345
【14】森のパン工房 あ〜のと仲間たち
住所：山武市森1507-13 電話：0475-88-1167
【15】うまかっぺ屋
住所：富里市七栄482-19 電話：0476-85-6606
【16】和菓子しんかね
住所：千葉市若葉区千城台西2-8-13 電話：043-236-1554
【17】MANGALA
住所：東金市東新宿9-10 広田ビル102 電話：0475-71-2708
【18】菓子工房おかだ
住所：山武市姫島423-10 電話：0475-82-0820
苺狩り情報局
